“同学们，你们最喜欢吃的食物是什么？”“饺子、炸鸡、面条、薯条……”

学习食品安全知识要从娃娃抓起。前不久，桃浦市场监管所走进辖区内联建小学爱心暑托班，为孩子们开展了以“食品安全知识进校园”为主题的特色课程。

课堂上，执法人员从“什么是食品安全”“‘垃圾’食品及其危害性”“如何辨别安全食品”等多方面入手，通过一个个生动的小故事和形象的卡通画，用通俗的语言向同学们讲解食品安全基本常识，并教导萌娃们学会识别不同的食物、培养食品安全意识。

【资料图】

课程现场

课程结束后的互动环节也受到孩子们的热烈欢迎。“大米新鲜度测试”“牛奶新鲜度检测”“食用油过氧化值检测”等多个实验引起了大家的好奇心，孩子们纷纷围在执法人员的身边仔细观察并亲自上手做起了实验，这种先进快速的检测手段让大家对食品安全有了更为直观的认识。“我还是第一次知道能用这样的方法测试身边的食品，实在太好玩了。”正在做实验的杨同学对这样的科普活动赞不绝口。

执法人员带领孩子们做实验

据了解，今年普陀区市场监管局共派出25名食安“小老师”，给暑托班的孩子们带来了25堂食安课程。宜川市场监管所通过生动有趣的食安科普动画以及幽默风趣的讲课，向学生们普及食品安全知识，树立反食品浪费理念，呼吁孩子们共同成为食品安全的传播者及宣传员。真如市场监管所则邀请居民志愿者走进“爱心暑托班”，引导孩子们画出自己关注的食品安全问题。同时带领志愿者和学生们观摩并体验蔬菜农药残留快速检测，沉浸式参观执法人员对暑托班供餐检查以及检测机构对盒饭抽检的全过程……执法干部们精心设计的课程，让食品安全“走进”每一个孩子的心中。

盒饭中心温度测量

为了保证10个办班点，2000余名师生用餐安全，普陀区市场监管局上课期间也对暑托班盒饭的证照信息、从业人员健康管理、送餐车卫生食品留样等进行全面检查，切实防范夏季高温天气食品安全风险。累计出动执法人员96人次，开展现场检查41次，检查情况总体良好，暑托班食品安全“零事故、零投诉”。

此外，为有效防范集体性食物中毒事件的发生，区局采用“快速检测+实验室检测”模式，针对性筛查食品安全风险隐患。累计开展盒饭中心温度测量、餐具以及人员手部洁净度检测等食品安全快速检测112件次，100％合格；委托第三方检测机构抽检不同盒饭套餐10批次，均未检出致病性微生物。

为期六周的“爱心暑托班”已接近尾声。普陀市场监管局今后将继续全程保障，为孩子们的用餐安全保驾护航，同时将更多有趣有益的科普知识带到课堂。

来源：上海普陀